Bönor..
är något som jag är väldogt dålig på att laga...har helt enkelt ingen fantasi med vad jag ska göra med dom.... Jag tycker det är gott men svårt att få till nåt bra. Om någon har nåt gott recept som innehålelr bönor mottagen det tacksamt.
Idag blev det iallafall lite bönor i en tomatröra med rödlök, vitlök, vin och rosmarin i till kvällsmat. Toppade med lite smulad fetaost...väldigt enkelt och förvånansvärt gott enligt mig.
Det där såg ju inte fel ut. Själv har jag precis ätit lax, pressad potatis med en sås gjord på gräddfil och pesto till. Enkelt och gott! Ikväll ska jag göra äppelpaj. kram
Glömde skriva namnet ju, det är jag som skrev inlägget.
Det här är gott, bönor i ugnen, http://www.alltommat.se/recept?recipeid=5037
Ännu godare
Bruna bönor med fläsk
Ingredienser
3 dl bruna bönor, okokta, 5-6 dl vatten, ½ tsk salt, 1 msk potatismjöl om så önskas, 1 msk ättiksprit, 2 msk sirap, 200 g rimmat sidfläsk
Lägg bönorna i en bunke och häll på kallt vatten tills det står över dem. Låt stå minst 4 timmar, gärna 10-12 timmar. Slå bort blötläggningsvattnet. Koka bönorna i saltat vatten. Börja med den mindre vattenmängden och tillsätt resten om det behövs. Koka bönorna under lock på svag värme tills de är mjuka, ca 1 timme. Om spadet är för tunt red av bönorna med potatismjöl utrört i lite kallt vatten. Häll i redningen under omrörning och koka upp. Smaksätt bönorna med ättika, sirap och ev salt. De ska ha lite sötsur smak.